一、期刊收录情况

期刊连续被SCI数据库收录多年，同时被多家主流数据库收录，包括但不限于：

Web of Science Core Collection

Scopus

Science Citation Index Expanded

Chemical Abstracts

Ei Compendex

Chemical Abstracts Service

Global Health

World Agricultural Economics and Rural Sociology Abstracts

Environmental Sciences and Pollution Management

Food Science and Technology Abstracts™

CAS PubScholar

期刊国际影响力大，是领域内专家、学者、从业人员的重要文献参考来源。

二、近年IF走势

期刊近年影响因子逐年上涨，2023年影响因子3.3+，中科院三区，JCR Q2期刊，期刊国际知名度高，传播面广。

三、作者分布

根据Web Of Science检索分析可知，该期刊作者来源广泛分布世界各地，主要来自美国、中国、印度、土耳其、西班牙等国家，其中中国作者占比17.4%，对中国作者较友好，有利于文章扩散引用。

四、接收领域范围

期刊涵盖了食品质量领域的不同研究领域，包括：

用于测量食品质量参数的分析工具;

与新型食品研发相关的食品安全法律法规;

植物性产品的食品质量;肉类替代品等;

食品包装;

有助于食品质量的工业4.0元素(传感器，物联网- IoT);

与食品质量相关的食品追溯;

数字化工业监控，确保食品质量;

消费者是接受和考虑食品质量的核心人物;

区块链食品质量等

五、投稿须知

1、全英文发表，接收中文初稿，提供翻译润色服务;

2、终稿重复率不超过20%;

3、论文具有一定创新性，无一稿多投;

4、投稿仅需订金1000元，不发表全额退费。